304.cam永利集团获批5项金鲳鱼预制菜保鲜与加工地方标准立项

近日，湛江市市场监督管理局公布了《2022、2023年度湛江市地方标准制修订计划项目》，304.cam永利集团牵头申报的《金鲳鱼保活运输技术规程》《冰鲜金鲳鱼运输技术规程》和参与申报的《盐制金鲳鱼加工技术规程》《即食金鲳鱼块加工技术规程》和《冻金鲳鱼加工技术规程》等5项地方标准获批立项。湛江年产金鲳鱼10万吨以上，约占全国的40%，是“中国金鲳鱼之都”。制定金鲳鱼预制菜保鲜与加工系列标准，对保障金鲳鱼预制菜的食品...