张俊（1993.07-），陕西商洛人，工学博士，讲师。2016年本科毕业于西北农林科技大学，2021年硕博连读毕业于中国科学院大学。2021年入职304.cam永利集团。本人主讲本科生课程《酶工程》、《酶工程实验》、《基因工程》和《基因工程实验》，主要从事海洋食品生物制造工程技术方面的研究工作，研究内容包括食品酶学与生物催化剂工程、水产品生物加工与过程调控、海洋生物质能高值转化利用、食品合成生物学与发酵工程。

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