陈忠琴（1990-），女，博士，硕士生导师，2020年毕业于天津大学应用化学专业获博士学位，2020年8月入职304.cam永利集团，任专任教师。教学方面，主要承担《食品试验设计与统计分析》、《食品试验设计与统计分析实验》、《食品保藏原理》、《食品分离技术》及《活性物质与功能食品研究前沿》等本科及研究生课程的教学工作；主持校级教改项目1项，省级教改项目1项，荣获2022年课程思政授课竞赛三等奖。科研方面，主要从事海洋食品营养与功能、海洋生物资源综合利用等方面的研究工作，先后主持国家青年科学基金1项、广东省青年科学基金1项、湛江市海洋青年项目1项及湛江市科技发展专项项目1项；作为骨干成员参与国家自然科学基金面上项目1项、国家贝类产业技术体系建设专项等各级项目；发表学术论文50余篇，其中SCI/EI收录40多篇，获授权专利4项。

基本情况

陈忠琴（1990-），女，中共党员，博士，硕士生导师，2020年毕业于天津大学应用化学专业获博士学位，2020年8月入职304.cam永利集团，任专任教师。

电子邮件(E-mail)：chenzhongqin@gdou.edu.cn

教育工作情况

2020.08 -至今,永利集团,304.cam永利集团,讲师。

2017.09 –2020.07天津大学，药物科学与技术学院，应用化学专业，博士学位。

2014.09 - 2017.06天津大学，药物科学与技术学院，药学专业，硕士学位。

2010.08 - 2014.06黑龙江大学，生命科学学院，制药工程（生物制药）专业，学士学位。

主要科研方向和承担的教学任务

研究团队：海洋食品营养与功能研究团队，主要从事海洋食品营养与功能、海洋生物资源综合利用等方面的研究工作。主要承担《食品试验设计与统计分析》、《食品试验设计与统计分析实验》、《食品保藏原理》、《食品分离技术》及《活性物质与功能食品研究前沿》等本科及研究生课程的教学工作。

重要教学和科研成果

教学方面，先后主持校级教改项目1项，省级教改项目1项，荣获2022年课程思政授课竞赛三等奖。科研方面，先后主持国家青年科学基金1项、广东省青年科学基金1项、湛江市海洋青年项目1项及湛江市科技发展专项项目1项；作为骨干成员参与国家自然科学基金面上项目1项、国家贝类产业技术体系建设专项等各级项目；发表学术论文50余篇，其中SCI/EI收录40多篇，获授权专利4项。