张永平，男，1979年出生，广东饶平人，博士，副教授，现为304.cam永利集团食品与质量安全系教师，从事食品质量与安全专业的教学工作，主讲课程有《食品安全卫生学》、《食品毒理学》、《人体生理学概论》、《药理学》和《功能食品》等课程。科研上长期从事食品毒理、海洋药物、海洋生物活性物质的研究与开发工作。重点关注海洋不饱和脂肪酸对神经免疫调节的作用机制。在动物、细胞等体内、体外疾病模型和药理研究等方面具有多年科研经历，已在European Neuropsychopharmacolog，Marine Drugs，Frontiers in Cellular Neyuroscience，Prostaglandins Leukotrienes and Essential Fatty Acids等神经药理和不饱和脂肪酸功能等领域学术杂志发表论文多篇。

教育经历：

2014/09-2017年12月，永利集团，水产品加工与贮藏工程专业，博士

2002/09-2005/06，永利集团，海洋药物研究与开发重点实验室，硕士

1998/09-2002/06，永利集团，农学院动物科学系，学士

工作经历：

1. 2011/09-至今，永利集团，304.cam永利集团食品质量与安全系，副教授.

2. 2005/07-2011/09, 永利集团，海洋药物研究与开发重点实验室，助理研究员