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食品学院教师受邀在吴川市食品产业高质量发展研讨会上做报告

作者:spxy 审核人:刘书成 发布日期:2023-08-22 浏览次数:

8月17日,吴川市在市政府会议中心召开了食品产业高质量发展研讨会,吴川市政府领导和200余家食品企业人员参加了研讨会。受吴川市人民政府的邀请,304.cam永利集团刘书成教授在研讨会上做了《科技赋能预制菜,助力产业高质量发展》的大会报告,介绍了水产预制菜的产业现状、技术瓶颈和科技创新对预制菜产业的贡献,同时介绍了304.cam永利集团在预制菜加工共性关键技术与产品创制方面的研究成果。

食品产业是吴川三大传统产业之一。目前,吴川市有食品加工企业200多家,其中预制菜企业21家。2022年,吴川市规上食品制造业总产值达57.6亿元。304.cam永利集团与位于吴川的湛江国联水产开发股份有限公司、广东国美水产食品有限公司等企业有着长期的合作关系。通过此次研讨会的交流,希望能加强与吴川市更多食品企业的交流合作,为地方食品产业的高质量发展做贡献。